a piece of me

緩慢的在地化晚餐***山月慢食***也是很有名。
需要在定房的時候告知要不要用餐喲!!!





此行難得露臉的少少照片。
那天下午去走了舊水道橋跟金瓜石瀑布，
沒有很遠，但不知道因為天氣很悶還是怎樣，流了滿身大汗，
回緩慢就先沖澡換上乾淨的衣服了~~~~
很舒服的等著開飯XDDDD


 

餐前菜是泡在醋裡的小番茄，
仔細看番茄上有灑金箔喔!!!!!

吃掉番茄後跟管家要了冰塊加在醋裡，
冰冰的更好喝~~~

三道小前菜，由左到右分別是: 清燙小管、花枝丸子、醃海藻。

花枝丸子外面的紙是入口即化的糯米紙，
記得以前牛軋糖都會用糯米紙包著，但這幾年變得很少見了。

 

海帶湯，周圍有各式調味料可以隨個人口味添加。

宜蘭櫻桃鴨。

這道很好吃，宜蘭櫻桃鴨因肉質鮮美，色澤如新鮮櫻桃得名，
另佐宜蘭金桔，三星蔥。
酸酸甜甜的很清爽~~~

金黃飯糰，金黃色是因為參了金瓜，
但其實金瓜的味道並不是很明顯呢.......

 
 

兩道特色小菜。

切片番茄及釀梅子，釀梅子好吃，
平常我是不吃蜜餞的，居然把它吃掉了XDDD

右邊的是豆腐婆婆做的手工豆腐，
但是超超超超硬的，我們兩個都沒吃完。
還是比較喜歡嫩豆腐或花生豆腐。

 

壓軸燙青菜。

今天的青菜有地瓜葉、紅鳳菜、龍宮菜、大陸妹
(((都不是我很喜歡的菜XDDD

肉燥稍微偏甜，可以再跟管家要一碗白飯來搭配。

ending的海鮮湯。

  

甜點是我不喜歡吃的石花菜凍。

不知道為甚麼當天晚上有種食不知味的感覺，
所以上面敘述可能有失公允。

總的來說，整頓晚餐是相當精緻的，管家們的說菜也十分精采。
金瓜石這附近如果沒有開車來，
能移動的範圍相當有限。

所以在緩慢享用晚餐還是很推薦的，
藉由這整頓晚餐，也可以讓旅客更直接的感受管家傳達在地之美的熱情。

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