[記食] 台北敦化。好蜆有吃~花蓮黃金蜆 @ a piece of me

在花蓮理想大地的旁邊有一家很有名的綠色產業 《立川魚場》
裡面有貴妃魚、台灣鯛、香魚等種種魚類的養殖場，
結合在地文化與休閒農場的概念，很多人到花蓮都會去那裏走一趟。
而且立川魚場更是台灣唯一的✽黃金蜆✽養殖地喔!!!
(((顧肝用這味XD

不過現在不用到花蓮《立川魚場》就可以嘗到新鮮的✽黃金蜆✽了!!!
在公司附近新開了這家 【好蜆有吃】
趁著星期五的午後過去嘗嘗鮮～

↓↓↓菜單
中午為附近廣大的上班族準備了活力經濟套餐，
價位約在$180~$350之間，
最便宜的是小份的黃金蜆套餐只要$95。

晚上的話也有多種主菜可以選擇，
大部分都是《立川魚場》養殖的魚類、黃金蜆為主，
每個感覺都好健康喔～

今天因為比較多人一起來，每樣餐幾乎都點到了。
加上最近開幕，所以老闆非常慇勤的招待了其他料理，
吃完整個開心滿點阿<(￣︶￣)>

✽老闆招待之一：【醬油醃黃金蜆】

是生的喔!!!
調味很好吃，但是如果怕吃生食的捧油可能會有點怕怕的，
不知道生吃對強精補血會不會更有效～羞(#￣▽￣#)

每個午間套餐基本上就是
✽白飯+兩樣配菜+黃金蜆湯+主菜✽

今天基本的配菜如下：筊白筍、空心菜、湯的味道很清淡(((黃金蜆煮薑絲

✽黃金蜆✽是最快上桌的，滿滿的一大盤，
炒九層塔跟辣椒的香味非常誘人阿!!!
單用底層的醬淋在飯上就很好吃。

不過黃金蜆真的好小喔，煮完後肉又會變小，
這樣一大盤其實很大部分都是殼啦(￣▽￣@)

✽老闆招待：【清蒸貴妃魚】

老闆說貴妃魚含有豐富的膠原蛋白，女生吃非常好。
也因為肉質中含有很多膠原蛋白，吃起來有水中的松阪牛之稱。

實際品嘗後，雖然肉質其實跟牛肉差了十萬八千里，
但是真的很好吃，豐富的膠質讓肉彈性佳彷彿在嘴裡游泳一樣(((會不會太誇張XD
而加破布子清蒸的方式，既下飯而且就算吃一整條感覺負擔也不會很大。

這清蒸貴妃魚是當天最受歡迎的一道料理了。

我點的【台灣活力鯛】

因為那天中午很餓，我就又默默的點了裡面最不健康的一道啦!!!
(((肚子餓就會一直想吃炸的。

雖然比較不健康，但是還是很好吃，
鯛魚的刺很少，肉質也不輸貴妃魚呢!!